Das Beste ist unter der Haube…

Ordentlich was unter der Haube hat der klassische Rennwagen aus Blech - Amaretti Croccanti (100g) de Saronno/Italien von Paolo Lazzaroni & Figli
Das ideale Männergeschenk als echte Alternative zu Socken und Krawatte...
Nur eine geringe Stückzahl wird von dieser wunderschönen Präsentverpackung hergestellt - unser Preis: € 24,95 (exkl. Versandkosten/solange der Vorrat reicht) -  Maße/Gewicht (ca.) : 9x29 cm/340g.

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Präsentkorb – last minute?

Bei einem Espresso beraten wir Sie bei der Artikelauswahl und verpacken ganz individuell. Auch in diesem Jahr wird Ihnen unser Angebot ausgefallener Produkte und Geschenkartikel die Entscheidung leicht machen - keine Standards oder vorkonfektionierte Ware versprechen ganz persönliche Präsente. Selbstverständlich versenden wir oder liefern aus - Kosten nach Vereinbarung.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Und wieder ist es Bratapfelzeit…

Es ist der richtige Zeitpunkt, um an unser Bratapfelrezept zu erinnern. 
Als herzhafte Beilage zum Wildgericht (Rezept in Essen & Trinken)
oder
lieber als Dessert mit einem Serranoschinken-Segel und der Füllung mit klassischem Nougat-Blanc.

Der weiße Nougat darf aber auch mit kandiertem Ingwer oder einer Kugel Vanille-Eis gern noch etwas variiert werden.
Sie möchten wissen wie es gemacht wird?
Stöbern Sie doch einfach einmal in unserem Archiv:

Herzhafter Bratapfel mit Nougat-Blanc ,oder rufen Sie uns an! 

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Wir haben das, wonach Sie suchen…

Täglich treffen bei uns neue weihnachtliche Präsentideen ein - sicher ist auch für Sie etwas dabei!

Wie gewohnt, haben wir besonderes Augenmerk auf eine handwerkliche Ausführung und Qualität gelegt.

Ob ausgewählte Geschenkartikel, festliche Dekoration oder besondere kulinarische Spezialitäten - individuell durch uns verpackt erfüllen wir Ihre Erwartungen an ein stilvolles Präsent. 

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Im VARTA-Führer 2014…

Der renommierte Hotel- und Restaurant-Führer VARTA ist soeben in der aktuellen Auflage 2014 erschienen.

Erstmals berücksichtigt
man auch außergewöhnliche Feinkost-Adressen in Deutschland.
Nur zwei Einträge haben es in Bochum geschafft. 
Den AROMAFÄNGER
® findet man auf der Seite 103.

Seit 1957 erscheint das jährlich aktualisierte und unabhängige Nachschlagewerk der deutschen Top-Gastronomie und des gehobenen Hotelgewerbes und liefert wertvolle Hinweise und Tipps für Reisende.

Zu beziehen im Buchhandel für runde 30 EURO in gebundener Ausgabeoder oder auch als eBook...

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Adventbazar mit Frühbucher-Rabatt…

Besuchen Sie uns ab Samstag, den 02. November 2013 und wählen in entspannter Atmosphäre die besten Dinge aus, mit welchen Sie Ihre Lieben oder Kunden zum Weihnachtsfest überraschen möchten. Die Auswahl ist jetzt am größten - Vorbestellungen nehmen wir selbstverständlich gern entgegen!

Viele unsere kulinarischen Geschenkartikel haben wir zudem im Preis reduziert und unseren Firmenkunden präsentieren wir unsere aktuellen Angebote.

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Neuer Abendmarkt in Bochum…

Wem bisher das frühe Aufstehen vom Besuch eines Wochenmarktes abgehalten hat, kann nun endlich aufatmen.
Der erste Abendmarkt auf dem Springerplatz in Bochums Mitte ist eröffnet.

AromafaengerDer bald vollständig sanierte Springerplatz ist die neue Heimat des Moltkemarktes, an dessen Premiere wir teilgenommen haben.

Unsere von Hand hergestellten Nudeln werden im Frühjahr 2014 das Kernprodukt unserer Marktpräsenz sein. Viele interessante Produkte rund um die Nudel werden wir Ihnen dann anbieten können - alle handgemacht, wie Sie es von uns gewohnt sind!
AromafaengerUnsere Geschmacksrichtungen Bärlauch, Tomate-Basilikum oder Speck werden wir sicher noch um weitere Sorten ergänzen. 
Unsere Nudeln ohne Geschmacksverstärker oder Farbstoffe sollen nicht die klassische italienische Pasta ersetzen - durch eine natürliche Aromatisierung eröffnen sich ganz neue Rezeptideen. Lassen Sie sich überraschen!

Aromafaenger

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AROMAFÄNGER № 1

 

Eine begrenzte Auflage unseres Edelbrandes aus handverlesenen Äpfeln von Hochstammbäumen Münsterländer Streuobstwiesen ist wieder verfügbar!
Der handgefertigte Eichenholz-Stick aus Faßdauben einer Küferei aus dem Spessart adelt das fruchtige Aroma der Apfelnote mit dem einigartigen
Charakter der Eiche. 

 
Abgefüllt in einer klassischen Apothekerflasche mit Buchenholzverschluß ist er ein wahrhaft repräsentatives Präsent - übrigens auch mit einem
individualisierten Flaschenetikett als Firmenpräsent... 
 
500ml-40% vol.alc.                    € 38,- 
Aromafaenger
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Die Kartonage aus traditionellem Graukarton wird handwerklich in
Deutschland hergestellt.
Zur Aufbewahrung von Utensilien jeder Art wird diese Verpackung Ihnen
noch lange Zeit in Ihrem Haushalt Freude bereiten.
Aromafaenger
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Vintage Race Days in Rastede

Aromafaenger oldtimer

 

Auch beim AROMAFÄNGER® dreht sich vieles um Produkte, die mit viel handwerklichem Können und Liebe zum Detail hergestellt worden sind..

Allein schon deshalb teilen wir selbstverständlich die Begeisterung für die liebevoll restaurierten Fahrzeuge, welche auf den Vintage Race Days mehr zeigen als ihre bloße Schönheit.

Sie tun hier das, wofür sie einst geschaffen worden sind!
Spüren Sie etwas aus einer längst vergangenen Zeit nach - mit all Ihren Sinnen...
Entdecken Sie das Flair und die einzigartige Atmosphäre einer historischen Rennveranstaltung für sich und genießen Sie an unserem Stand der Landpartie einige unserer traditionell hergestellten Spezialitäten!

 

Aromafaenger

Aromafaenger

 

 

 

 

 

 

 

 

Unsere Pagode auf den Vintage Race Days in Rastede: Unser französischer Nougat und das Pasta-di-Mandorla ist in repräsentativen Verpackungen das ideale Mitbringsel einer wirklich einzigartigen Veranstaltung.
Hier ein kleines
  
Aromafänger-Video  und mein ganz persönlicher Favorit:

 

 

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Themenabend: Alte Getreidesorten – neu erleben…

Aromafaenger

 

Wir alle kennen Gerste, Hafer, Roggen und Weizen - Grundstoffe für eine Vielzahl von Nahrungs- und Genußmittelprodukten. Im Rahmen der zunehmenden Industrialisierung der Lebensmittelherstellung wurden viele Getreidearten strategisch "vereinheitlicht", um die Effizienz im Anbau zu optimieren.

Das Ergebnis: Bewährte, robuste und durchaus inhaltsreiche Getreidesorten verschwanden aus dem Bewußtsein der Landwirte, Bäcker und Brenner.

Der dramatische Rückgang der biologischen Vielfalt bei Nutzpflanzen ist alarmierend. Welche Chancen sich durch größere Agrobiodiversität bieten können, erfuhren und erschmeckten unsere Gäste. Sie lernten die Besonderheiten und Vorzüge längst vergessener Getreidesorten wie Emmer, Schwarzhafer, Chevallier-, Imperial- und Nacktgersten kennen - und schätzen.

Ausgewählte Hersteller produzieren im Rahmen des Forschungsauftrages der Landwirtschaftskammer NRW hochwertige und zeitgemäße Produkte aus speziell dafür angebauten Getreidesorten.  

Zur Verkostung kamen verschiedene Brote vom Der konsequente Biobäcker in Ahaus und ein exklusives Bier der Hausbrauerei Enzensteiner nach Bioland-Richtlinien sowie eine Auswahl an Whiskey und Brände, sorgsam hergestellt aus den längst in Vergessenheit geratenen Getreidesorten.

Aromafaenger

Fachlich kompetent, mit sächsischem Humor und Gelassenheit führte Herr Ullrich Schulze, Koodinator der Landesinitiative "Pflanzengenetische Ressourcen" der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, durch diesen Themenabend. Pflanzenbeispiele aus seiner persönlichen Sammlung dokumentierten auf einzigartige Weise die vielen Geschichten rund um seine Tätigkeit. Zu keinem Zeitpunkt wurde dieser äußerst informative Themenabend zu trocken - allein dafür sorgte die begleitende Verkostung der Brote... 

Brote

- Lichtkorn Roggenbrot
- Emmerling
- Le Maitre Grand
- Möhrenbrot
- Römer Kruste

 

 

 

 

 

 

Aromafaenger

 

...und der hervorragenden Biere der Reihe
VETUS SPECIALIS der Brauerei Enzensteiner:

- Dr. Francks grannenabwerfende Imperialgerste
- Schwarzhafer
- Emmer

Die BIO-Standards Landbier und Weißbier der Brauerei Enzensteiner sind konventionell gebraut.

 

 

Aromafaenger

Neben einigen hausgemachten Dipps, Ajoli und einem Gänse- und Schweineschmalz hatte allerdings das Bunte Bentheimer Schwein aus regionaler Zucht seinen spektakulärsten Auftritt.

Nicht nur die besondere Qualität des Schinkens vom Naturland und Archehof Büning im Münsterland begeisterten unsere Gäste...

Aromafaenger

sondern die wahrscheinlich einzigartige Gelegenheit, unterschiedliche Schinken und Reifegrade zu verkosten:

- Luftgetrockneter Knochenschinken
   1 Jahr gereift

- Luftgetrockneter Knochenschinken
   3 Jahre gereift

- Geräucherter Schinken
- Nackenschinken
- Lachsschinken
- Geräucherter Bauchspeck

 

Hier noch einige Impressionen alter Getreidesorten...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                                                                   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Herzlichen Dank an alle hier genannten Produzenten für ihre Unterstützung  - an Herrn Ullrich Schulz für seine kurzweilige Präsentation und natürlich an unsere Gäste!
Lesen Sie auch den Bericht bei
SLOW FOOD - Deutschland!

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