Monatsarchive: November 2013

Und wieder ist es Bratapfelzeit…

Es ist der richtige Zeitpunkt, um an unser Bratapfelrezept zu erinnern.  Als herzhafte Beilage zum Wildgericht (Rezept in Essen & Trinken) oder lieber als Dessert mit einem Serranoschinken-Segel und der Füllung mit klassischem Nougat-Blanc. Der weiße Nougat darf aber auch mit kandiertem … Weiterlesen

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Wir haben das, wonach Sie suchen…

Täglich treffen bei uns neue weihnachtliche Präsentideen ein – sicher ist auch für Sie etwas dabei! Wie gewohnt, haben wir besonderes Augenmerk auf eine handwerkliche Ausführung und Qualität gelegt. Ob ausgewählte Geschenkartikel, festliche Dekoration oder besondere kulinarische Spezialitäten – individuell … Weiterlesen

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Im VARTA-Führer 2014…

Der renommierte Hotel- und Restaurant-Führer VARTA ist soeben in der aktuellen Auflage 2014 erschienen. Erstmals berücksichtigt man auch außergewöhnliche Feinkost-Adressen in Deutschland. Nur zwei Einträge haben es in Bochum geschafft.  Den AROMAFÄNGER® findet man auf der Seite 103. Seit 1957 erscheint das … Weiterlesen

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